Normalement, lorsqu'un dossier est accepté sur Démarches Simplifiées, il n'est plus possible de le modifier sur cette plate-forme pour y ajouter des pièces supplémentaires.
Si vous le souhaitez par contre, vous pourriez ajouter ces pièces par e-mail en veillant à préciser vos noms et prénom, votre date de naissance, votre numéro d'étranger ainsi que votre numéro de dossier sur Démarches simplifiées, en accompagnant le tout d'un petit message précisant que dans le cadre de votre demande de titre de séjour actuellement en cours d'instruction, vous souhaiteriez ajouter les pièces que vous envoyez
Vous pourriez aussi faire votre envoi par courrier, en joignant une lettre expliquant l'objet de votre envoi et précisant vos mêmes informations d'identification indiquées ci-dessus.
À mon avis, un envoi par e-mail est plus rapide.
Dernière remarque, selon mon propre retour d'expérience, Une fois le dossier accepté, la messagerie sur Démarches Simplifiées est aussi clôturée et il n'est plus possible d'échanger avec la préfecture via celle-ci.
Il faut donc envoyer votre e-mail directement depuis votre messagerie personnelle à l'adresse du service de votre préfecture.
Bonne chance